Também conhecido como chuchu de vento (por ser oco por dentro como o pimentão) é um legume saboroso, leve e de fácil preparo. É rico em fibras, magnésio, fósforo, potássio e cálcio. Basta abrir o fruto, tirar as sementes e refogar, ou rechear e assar . O sabor está entre o maxixe e o chuchu, sem amargor.
Também conhecido como chuchu de vento (por ser oco por dentro como o pimentão) é um legume saboroso, leve e de fácil preparo. É rico em fibras, magnésio, fósforo, potássio e cálcio. Basta abrir o fruto, tirar as sementes e refogar, ou rechear e assar . O sabor está entre o maxixe e o chuchu, sem amargor.
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