Suas folhas são consideradas um alimento nutritivo e subutilizado. Rica em nutrientes e antioxidantes, poderia ser usada como a couve e o espinafre, comum na culinária asiática e africana. Um cozimento rápido garante folhas saborosas sem ficarem moles demais.
Onde encontrar:
Atacado – Terramana
Endereço:Varejo – Feira Agroecológica Ponta Norte
Suas folhas são consideradas um alimento nutritivo e subutilizado. Rica em nutrientes e antioxidantes, poderia ser usada como a couve e o espinafre, comum na culinária asiática e africana. Um cozimento rápido garante folhas saborosas sem ficarem moles demais.
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